06 марта - 12 марта

Тимм Владимир (Timm Vladimir)

Тим Владимир (Timm Vladimir) 

Датчанин Тим Владимир является настоящей звездой у себя на родине. Если среди гурманов Владимир славится как повар-экспериментатор, то для всех простых датчан он в первую очередь — герой множества телешоу (в том числе кулинарных), комедийный актёр и писатель. Широкий кругозора Тима позволил ему по-разному проявить себя на кухне: то он работает с одним из создателей nouvelle cuisine и молекулярной кухни Пьером Ганьером в мишленовском ресторане, то открывает pop-up кафе, то основывает собственную кулинарную школу и параллельно с этим ведёт блог. В Door19 Пьер удивит гостей необычным сетом из четырёх блюд, какими они будут – чудесами молекулярной кухни или же простыми и понятными каждому — пока остаётся загадкой.