Спирос Керкирас (Spyros Kerkyras)

Барное дело изучал в родных Афинах, в главной кулинарной школе Греции – Le Monde Culinary School. Вместе с этим Спирос проходил стажировки у различных маститых барменов. Теперь же Керкирас сам устраивает различные тренинги и мастер-классы и сотрудничает с такими крупными алкогольными брендами, вроде Grey Goose. В Афинах Спирос владеет баром Apsendi Mystery Box, который по праву считают лучшим новым питейным заведением города.