По первому образованию Шукур художник, в родной Бухаре он закончил художественно-графический факультет университета. Возможно поэтому его блюда настолько исключительны в визуальном исполнении. В 2010 году повара, успевшего приобрести славу в Узбекистане, пригласили в Москву на позицию шеф-повара сети ресторанов европейской и узбекской кухни «Караван из…». Сегодня Шукур сменил мегаполис на кавказские пейзажи и руководит кухней в кисловодском ресторане «Хива».